72 daun logam membentuk 12 barisan tepat dengan enam daun setiap satu bagi memastikan cahaya yang sempurna dan tidak silau tidak kira dari sudut mana loket yang menakjubkan itu dilihat. Nama tersebut merujuk kepada reka bentuk ciri-cirinya yang mengagihkan cahaya ke dalam dan ke luar dan dengan itu menyediakan cahaya yang sungguh menyenangkan.

Apabila diminta untuk membangunkan loket untuk restoran Langelinie Pavilion yang canggih di Copenhagen pada tahun 1958, hanya mengambil masa tiga bulan untuk Poul Henningsen menyiapkan PH Artichoke. Asasnya telah diletakkan sekitar tahun 1927-31, apabila beliau membangunkan PH Septima Glass Light dengan tudung lampu yang diperbuat daripada kaca jernih berselang-seli dengan bahagian yang dihembus pasir. Beliau mendasarkan PH Artichoke pada idea Septima.