Sebelum Hoptimists dicipta, pembuat kabinet Denmark Hans Gustav Ehrenreich sering mengolah hasil kerjanya di bengkelnya di sebuah rumah di Aarhusvej di Stilling, Denmark. Pada lewat tahun 1950-an, imaginasi berkembang pesat di bengkel kecil "Ehrenreichs Trækunst" itu. Tiada dua benda yang sama. Ikan kecil keperakan telah diubah menjadi tatahan dalam mangkuk dan pinggan yang dilarik dengan tangan, dan barangan seni kayu unik dari seluruh dunia dijual dari bengkel tersebut.