Sebelum Hoptimists melihat cahaya mata, pembuat kabinet Denmark Hans Gustav Ehrenreich sering mengolah di bengkelnya di rumahnya di Aarhusvej di Stilling, Denmark. Ketika itu adalah lewat tahun 1950-an, dan di bengkel kecil "Ehrenreichs Trækunst" tersebut, imaginasi melambung tinggi. Tiada dua benda yang pernah sama. Ikan perak kecil diubah menjadi tatahan dalam mangkuk dan pinggan yang diukir tangan, dan item seni kayu unik dari seluruh dunia dijual dari bengkel tersebut.