Berkarya di persimpangan reka bentuk, seni, dan kraf, Vibeke Fonnesberg Schmidt dilahirkan di Denmark, tetapi kerjaya kreatifnya bermula di Jepun, tempat beliau pertama kali mempelajari seramik. Beliau meneruskan pengajiannya di Copenhagen di Danish School of Design (kini Royal Danish Academy), di mana beliau mengasah kemahirannya dengan porselin dan memulakan kerjaya yang berjaya sebagai tukang tembikar studio. Selama bertahun-tahun, karyanya telah dipamerkan di pelbagai galeri dan pameran muzium serta turut diwakili dalam koleksi institusi termasuk Trapholt Museum for Modern Art and Design dan Designmuseum Denmark. Walau bagaimanapun, seramik akhirnya terbukti membatasi Vibeke Fonnesberg Schmidt, jadi beliau mula mencari alternatif. Selepas tempoh menghasilkan objek daripada kayu, beliau beralih kepada bahan yang membolehkannya menyatakan kepekaan skulptur dan meneroka interaksi bentuk, cahaya, dan warna dalam medium baharu: plexiglass.